하루 동안 지친 마음을 편안해지게 도와주는 레몬즙을 넣은 녹차는 언제든지 우리가 원하는 만큼 즐길 수 있다. 이 음료는 풍미가 넘치고 맛있으며 레몬과 녹차만 있으면 되기 때문에 준비하기도 편하다.최근 한 연구는 맛도 좋고 마시기도 쉬운 레몬즙을 넣은 녹차가 우리 건강에도 매우 좋은 영향을 미친다는 사실을 밝혔다.
레몬과 녹차, 우리 건강에 어떤 좋은 영향을 미칠까 한번 알아보도록 하자.
1. 항산화제가 풍부하다녹차와 레몬은 모두 산화작용으로 인한 염증과 세포 손상을 막아주는 화합물인 항산화제가 풍부하다. 특히 녹차는 에피갈로게이트친갈레이트(EGCG), 케르세틴, 클로로젠산, 테갈린 등의 항산화 물질이 풍부하다고 알려졌다. 레몬은 코르브산, 헤스페리딘, 나링인, 페룰산 등 항산화제의 좋은 원천이다. 연구에 따르면 항산화제는 건강과 질병에 중요한 역할을 하며 심장병, 당뇨병, 암, 비만 등 만성질환을 예방할 수 있다.
2. 체중 감량을 도와준다레몬즙을 넣은 녹차는 건강한 체중 감량 식단의 일부가 될 수 있다. 여러 연구에서 녹차가 체중 감량을 도와주고 지방 연소율을 증가시킬 수 있다고 밝혔다.15개 연구의 결과에 따르면 최소 12주 이상 EGCG 함량이 높은 녹차를 마시는 것은 체중과 체지방 감소와 관련이 있다.한 연구는 115명 여성 참가자를 대상으로 녹차의 효능을 조사했는데, 녹차 추출물을 12주 동안 복용하면 체중, 체지방 지수의 크게 줄어든다는 사실을 밝혀냈다. 비록 과학자들이 더 많은 임상 연구가 필요하다고 말하고 있지만, 이번 연구 결과는 레몬이 체중 감량을 도와준다는 것을 암시한다.동물 연구에서 쥐를 감귤류 플라보노이드로 치료했을 때, 지방 세포의 크기가 줄어든다는 것을 발견했다. 또한, 감귤류 플라보노이드는 생쥐의 신진대사를 증가시켰다.
3. 당뇨병을 예방한다몇몇 연구는 녹차가 혈당 조절을 개선하고 2형 당뇨병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다고 말한다. 신뢰할 수 있는 정보에 따르면 차를 마시는 것은 제2형 당뇨병과 관련된 합병증에 걸릴 위험을 낮추어 준다.차를 규칙적으로 마시는 것은 염증을 줄이고 인슐린을 효율적으로 사용하도록 신체의 능력을 향상시킬 수 있다.
인슐린은 혈류에서 세포로 당을 이동시키는 호르몬이다.제2형 당뇨병 환자 92명을 대상으로 한 연구에서 녹차 추출물을 16주 동안 복용하면 인슐린 저항성이 떨어진다는 결과가 나왔다. 이 결과는 녹차가 더 나은 혈당 조절을 돕는다는 것을 뜻한다.그러나, 많은 전문가들이 아직은 녹차와 당뇨병에 대해 더 많은 연구가 필요하다고 말한다.
4. 심장 건강을 증진시킬 수 있다녹차와 레몬 둘 다 심장 건강에 도움이 될 수 있다는 연구들이 나오고 있다. 실제로 한 연구에선, 레몬에서 발견되는 감귤류 플라보노이드가 염증을 억제하고 혈관의 기능을 향상시키며 건강한 콜레스테롤 수치를 돕는다는 사실을 발견했다. 약 9개의 연구를 분석한 결과 녹차를 정기적으로 마시는 사람이 녹차를 마시지 않은 사람보다 심장병, 심장마비, 뇌졸중 위험이 낮았다.최근에 나온 24개의 연구에선 녹차를 마시는 것이 심장병의 위험 요소인 높은 수축기 혈압과 이압기 혈압을 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 발견했다.
5. 뇌 건강에 좋다임상 연구가 더 필요하지만, 녹차와 레몬이 뇌 건강에 좋다는 연구결과들도 역시 나오고 있다. 8개의 연구결과를 분석한 리뷰에선, 녹차를 마시는 것이 치매와 인지장애의 위험이 줄어든다고 밝혔다. 녹차를 자주 마시는 것이 알츠하이머병 발병과 관련된 특정 단백질의 신진대사를 향상시킬 수 있다는 것을 발견했다. 동물 연구에서는 감귤류 플라보노이드가 염증을 줄이고 뇌 기능을 보호하며 뇌 내 플라그 형성을 막아 알츠하이머병을 예방시켜준다는 사실이 증명되었다.
6. 면역력을 높여준다레몬은 강력한 항산화 성질을 가진 수용성 미세 영양소인 비타민 C의 훌륭한 공급원이다. 비타민 C는 염증을 줄이고 면역 세포의 기능을 강화함으로써 면역 체계에서 중심적인 역할을 한다. 비타민 C의 섭취를 늘리는 것은 많은 종류의 호흡기 질환을 치료하고 예방하는 데 도움이 될 수 있다.동물 연구에서 EGCG 같은 녹차의 특정 화합물이 면역 기능을 개선하고 다발성 경화증을 포함한 자가면역 장애를 예방할 수 있다는 것을 발견했다.녹차와 레몬 모두 항산화제가 풍부해 건강한 면역체계를 만드는 데 도움을 준다.
